家常美味——白萝卜蒸柳絮的做法
导语：白萝卜蒸柳絮，是一道简单又美味的家常菜，柳絮，又称柳树芽，含有丰富的维生素和矿物质，与白萝卜搭配蒸煮，既保留了食材的原汁原味，又营养均衡，下面，就让我们一起学习白萝卜蒸柳絮的做法，为家人带来一份健康美味的佳肴。
食材准备
- 白萝卜：1根（约500克）
- 柳絮：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 葱花：适量
制作步骤
准备材料：将白萝卜洗净，去皮，切成薄片；柳絮洗净，沥干水分。
调味：在白萝卜片上均匀撒上少许盐，腌制10分钟。
摆放：将腌制好的白萝卜片摆放在盘中，再将柳絮均匀地撒在白萝卜片上。
蒸制：锅中加入适量清水，放入装有白萝卜和柳絮的盘子，大火烧开后转小火蒸10分钟。
出锅：待白萝卜片熟透，柳絮变软后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许食用油即可。
小贴士
白萝卜切片时,可适当斜切，使萝卜片更加美观。
腌制白萝卜片时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。
蒸制过程中,火候不宜过大，以免白萝卜片过熟，失去口感。
柳絮的用量可根据个人口味调整,喜欢柳絮的口感，可以适当增加。
白萝卜蒸柳絮,口感清爽，营养丰富，是一道适合四季食用的家常菜，学会这道菜的做法，为家人和朋友带来美味的同时，也为自己带来健康，赶快动手尝试一下吧！
