家常馒头蒸苦累,豆角搭配，美味又营养
在我国北方,馒头是人们日常生活中不可或缺的主食之一，而今天，我要为大家介绍一道结合了馒头和豆角的特色家常菜——馒头蒸苦累，这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的美味佳肴。
我们来了解一下馒头蒸苦累的制作方法。
【食材准备】
- 馒头：适量
- 豆角：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将豆角洗净,切成小段；葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 倒入豆角段,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀。
- 将炒好的豆角盛出备用。
- 馒头切片,放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟。
- 将炒好的豆角铺在蒸好的馒头上,再蒸2分钟即可。
【美食分享】蒸好的馒头软糯可口，豆角鲜嫩入味，豆瓣酱的香味与馒头的香气相互融合，让人食欲大增，这道馒头蒸苦累不仅是一道美味的主食，还具有以下营养优势：
- 馒头富含碳水化合物,能迅速补充人体能量，适合忙碌的上班族和学生食用。
- 豆角富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。
- 葱、姜、蒜等调料具有杀菌、消炎、降脂等功效，有助于提高人体免疫力。
馒头蒸苦累是一道简单易做、美味营养的家常菜，快快动手尝试一下吧，让这道美食为你的餐桌增添一份温馨与美味！
