粉店蒸碎肉做法大全，轻松在家享受地道美味
在我国的南方地区，粉店是人们日常饮食中不可或缺的一部分，蒸碎肉粉因其鲜嫩多汁、香气扑鼻而深受喜爱，就为大家带来粉店蒸碎肉做法大全,让你轻松在家享受地道美味。
【食材准备】主料：猪肉500克、米粉适量辅料：生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、五香粉、蚝油、清水适量
【制作步骤】
将猪肉洗净，切成小块，用刀背轻轻拍松,以便更好地入味。
将拍松的猪肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、盐、糖、五香粉、蚝油，搅拌均匀,腌制20分钟。
将腌制好的猪肉放入蒸锅中，加入适量的清水,大火烧开后转小火蒸制20分钟。
蒸肉的同时，将米粉用清水泡软,备用。
肉蒸好后，取出,用刀切成碎末。
将蒸好的碎肉末放入碗中，加入泡软的米粉,搅拌均匀。
再次将米粉和碎肉末放入蒸锅中,蒸制5分钟即可。
【小贴士】
- 肉块不宜切得太小,以免蒸制过程中肉块破碎。
- 腌制猪肉时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 蒸制米粉时，火候不宜过大,以免米粉过于干燥。
粉店蒸碎肉做法大全，简单易学，在家也能轻松做出地道美味，快来尝试一下吧,让你的味蕾享受一场美食盛宴！
