🍳紫铜盘蒸鸡蛋——美味又营养的家常菜🥚
在我国的饮食文化中，蒸菜因其保留了食材的原汁原味而备受喜爱，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——紫铜盘蒸鸡蛋。🍳
🌟食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 香葱 2根
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。🥚
将香葱洗净切成葱花备用。🌱
将打散的鸡蛋液倒入紫铜盘中，轻轻搅拌均匀，紫铜盘导热性好，可以更好地锁住鸡蛋的鲜嫩口感。🍲
在蒸锅中加入适量的水，将紫铜盘放入蒸锅中，用中小火蒸约5分钟。🍳
蒸至鸡蛋液表面微微凝固时，撒上葱花，继续蒸2分钟，这样可以使葱花更加鲜香，增加菜肴的口感。🌿
关火，取出紫铜盘，将蒸好的鸡蛋轻轻搅拌均匀，即可享用。🥘
🌟小贴士：
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋表面糊掉,影响口感。
- 紫铜盘导热性好，可以使鸡蛋受热均匀,更加鲜嫩。
- 蒸鸡蛋时，可以根据个人口味加入适量的酱油、香油等调味品。
🌟紫铜盘蒸鸡蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅保留了鸡蛋的鲜嫩口感，还富含蛋白质、维生素等多种营养成分。🍳🥚快来试试这道美味的蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🌟
