海鲜蒸粉丝——简单美味的家常菜
随着生活节奏的加快，越来越多的人追求简单快捷的烹饪方式，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——海鲜蒸粉丝，这道菜不仅制作过程简单，而且营养丰富,是一道非常适合忙碌上班族的家常菜。
海鲜蒸粉丝简单做法
【所需材料】
- 粉丝 100克
- 海鲜（如虾、鱼片、鱿鱼等）适量
- 葱花、姜丝、蒜末 各适量
- 酱油、香油、料酒、盐、鸡精 各适量
【制作步骤】
- 将粉丝放入温水中泡发，大约30分钟左右,使其变软。
- 海鲜洗净，切成适当大小的块或片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，将泡发好的粉丝放入沸水中焯水，焯水时间不宜过长，以免粉丝过于烂糊，焯水后捞出,沥干水分。
- 将腌制好的海鲜放入蒸锅中，撒上葱花、姜丝、蒜末。
- 将焯好水的粉丝铺在海鲜上面,再撒上适量的盐和鸡精。
- 将蒸锅大火烧开水，将海鲜和粉丝放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至海鲜熟透。
- 蒸好后，取出海鲜和粉丝，撒上剩余的葱花，淋上适量的酱油和香油,即可享用。
小贴士
- 粉丝焯水时要注意火候,避免煮得太久。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 海鲜的选择可以根据个人喜好，如虾、鱼片、鱿鱼等,都是不错的选择。
海鲜蒸粉丝不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快来试试这道简单美味的海鲜蒸粉丝吧,为你的餐桌增添一份健康与美味！
