儿童蒸牛腩做法大全，营养美味两不误
导语：牛腩肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素，是儿童成长发育的理想食材，就为大家带来儿童蒸牛腩做法大全,让你轻松在家为宝贝烹制营养美味佳肴。
准备食材
牛腩500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、干辣椒适量。
制作步骤
将牛腩洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
生姜切片，葱切段,备用。
锅中放入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料,大火煮开。
将焯好水的牛腩放入锅中，转小火炖煮1小时左右,让牛腩充分吸收调料的味道。
待牛腩炖至软烂,捞出沥干水分。
将牛腩放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,使其更加入味。
蒸好的牛腩取出，撒上葱花,即可上桌享用。
小贴士
牛腩焯水时，可以加入少许料酒,去腥增香。
炖煮牛腩时，要转小火慢炖,让牛腩更加软烂。
蒸牛腩时，时间不宜过长,以免肉质变硬。
根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
通过以上步骤，你就可以在家为宝贝制作一道营养美味的蒸牛腩了，快动手试试吧，让宝贝在享受美食的同时,补充成长所需的营养。
