蒸菜馆蒸鸡蛋的做法，美味可口，简单易学
蒸鸡蛋是蒸菜馆中一道经典美食，以其鲜嫩口感和丰富的营养深受食客喜爱，如何在自家厨房也能做出蒸菜馆级别的蒸鸡蛋呢？下面,就为大家详细介绍一下蒸鸡蛋的做法。
准备好以下食材：鸡蛋3个、温水适量、盐少许、葱花适量。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，加入温水的目的是让鸡蛋液更加鲜嫩,同时也能让鸡蛋更好地吸收水分。
在蒸锅中加入适量水，待水开后，将鸡蛋液倒入蒸盘或碗中，如果使用蒸盘，可以在盘底铺上一层保鲜膜,防止鸡蛋液粘盘。
在鸡蛋液上撒上葱花,增加风味。
盖上锅盖，大火蒸约5分钟，具体时间根据鸡蛋数量和大小进行调整,以鸡蛋凝固且熟透为宜。
蒸好后，取出蒸鸡蛋,稍微晾凉后即可食用。
注意事项：
鸡蛋液加入温水后，可以适当增加一些,使蒸出来的鸡蛋更加鲜嫩。
蒸鸡蛋时，注意火候,避免火太大导致鸡蛋外焦里生。
蒸鸡蛋的时间不宜过长,以免口感变老。
可以根据个人口味，在蒸鸡蛋时加入适量的酱油、香油等调料,增加风味。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何在家制作美味的蒸鸡蛋，快动手试试吧,让你的家人和朋友都能品尝到这道美味佳肴！
