想要蒸出好吃的白米稀饭😋,这里有一些小窍门哦。
米的选择很重要，要挑选颗粒饱满、色泽晶莹的优质大米，将大米淘洗干净，注意不要过度揉搓,以免损失营养。
把大米放入蒸锅中，加入适量的水，水与米的比例一般是2:1到3:1之间，喜欢稀一点的就多加点水,反之则少加。
盖上锅盖，用大火将水烧开，再转小火慢慢蒸，小火慢蒸能让米充分吸收水分,煮出的稀饭口感更加软糯。
在蒸的过程中，不要频繁打开锅盖，不然热气散失,会影响稀饭的口感和成熟度。
大约蒸20到30分钟后，美味的白米稀饭就差不多啦，可以先打开锅盖看看，米是否熟透，用筷子轻轻插入,没有硬芯就表示好了。
蒸好的白米稀饭香气扑鼻，口感细腻，可以搭配一些小菜，如清爽的凉拌黄瓜🥒、咸香的榨菜丝等，那滋味简直棒极了！无论是早餐还是晚餐，来上一碗这样的白米稀饭，都能让人感到满足和温暖，快来试试吧，让你轻松蒸出美味的白米稀饭😃。