烧水棒蒸馒头的独特做法，轻松享受家常美味
在我国，馒头作为传统面食之一，深受人们的喜爱，传统的蒸馒头方法虽然美味，但过程较为繁琐，就为大家介绍一种独特的烧水棒蒸馒头做法,让你轻松享受家常美味。
准备材料
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 烧水棒：1根
制作步骤
将面粉放入盆中，加入适量的糖,搅拌均匀。
将温水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌,直至面粉呈絮状。
将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需1-2小时。
发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后搓成长条,切成大小均匀的小剂子。
将小剂子揉圆，用拇指在中间按一个小洞,形成馒头形状。
将烧水棒放在蒸锅中，倒入适量的清水，将馒头摆放在烧水棒上,注意不要重叠。
预热蒸锅，大火将水烧开，转中小火蒸15-20分钟。
蒸好的馒头取出,稍微晾凉即可食用。
注意事项
发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。
面团揉搓时，手法要轻柔,以免面团表面出现裂痕。
蒸馒头时，火候不宜过大，以免馒头表面出现水珠,影响口感。
烧水棒的高度要适中,以免馒头蒸不熟或底部烧焦。
通过以上步骤，你就可以轻松地用烧水棒蒸出美味的馒头了，这种做法不仅简单易学，而且节省空间，非常适合家庭使用，快来试试吧,让你的餐桌变得更加美味！
