糖蒸板栗，一道简单又美味的家常甜品，不仅口感软糯，而且富含营养，是秋季养生佳品，下面,就让我为大家详细介绍一下糖蒸板栗怎么做好吃。
【食材准备】
- 新鲜板栗500克
- 红糖50克
- 清水适量
【制作步骤】
将新鲜板栗清洗干净，用刀在板栗的顶部划一个小口，这样在蒸的过程中，板栗内的水分可以顺利排出,口感更加软糯。
将处理好的板栗放入蒸锅中，加入适量的清水,水量以没过板栗为宜。
在锅中加入红糖，搅拌均匀,让红糖溶解在水中。
开大火，将水烧开后转小火，继续蒸煮20分钟左右，期间可以适当翻动板栗,使其受热均匀。
当板栗熟透，糖水煮至粘稠时,即可关火。
将蒸好的板栗捞出，放入盘中，撒上少许白糖,增加口感。
【小贴士】
选择新鲜板栗非常重要，新鲜的板栗色泽鲜亮，手感坚实,轻轻敲击有清脆的响声。
蒸煮过程中，要控制好火候,避免板栗煮烂或糖水煮焦。
蒸好的板栗不宜立即食用,稍微放凉后口感更佳。
如有需要，可以适量添加一些红枣、枸杞等食材,增加风味。
糖蒸板栗不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，学会这道甜品，相信你家的餐桌上又多了一道美味佳肴，快来试试吧,让你的味蕾享受这份秋天的甜蜜！
