东北蒸粉丝做法大全,家常美味轻松学
东北蒸粉丝,是一道深受东北人民喜爱的传统美食，它以其独特的口感和丰富的营养，成为了餐桌上的常客，就让我们一起走进东北蒸粉丝的世界，学习几种简单易学的做法，让你的家人朋友都能享受到这道美味的佳肴。
经典东北蒸粉丝
材料：
- 粉丝 200克
- 猪里脊肉 100克
- 青红椒各半个
- 香葱 2根
- 生姜 1小块
- 酱油、醋、盐、糖、香油各适量
步骤：
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 猪里脊肉切成细丝,用少许酱油、盐腌制10分钟。
- 青红椒切丝,香葱切段，生姜切丝。
- 锅中加水烧开,放入泡软的粉丝，煮至粉丝变软，捞出过冷水，沥干水分。
- 热锅凉油,放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，加入姜丝、青红椒丝翻炒。
- 肉丝快熟时,加入粉丝，翻炒均匀。
- 调入酱油、醋、盐、糖调味，撒上香葱段，翻炒均匀。
- 出锅前淋上香油,即可装盘。
东北蒸粉丝拌黄瓜
材料：
- 粉丝 200克
- 黄瓜 1根
- 蒜末 1小勺
- 酱油、醋、盐、糖、香油各适量
步骤：
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 黄瓜洗净,切成细丝。
- 粉丝煮至变软,捞出过冷水，沥干水分。
- 将粉丝和黄瓜丝放入碗中,加入蒜末、酱油、醋、盐、糖调味。
- 拌匀后,淋上香油，即可装盘。
东北蒸粉丝炖豆腐
材料：
- 粉丝 200克
- 老豆腐 1块
- 青红椒各半个
- 葱花 1小勺
- 生抽、盐、糖、香油各适量
步骤：
- 粉丝用温水泡软,备用。
- 老豆腐切成小块,青红椒切丝。
- 锅中加水烧开,放入豆腐块焯水，捞出备用。
- 热锅凉油,放入葱花炒香，加入青红椒丝翻炒。
- 加入粉丝和豆腐块,加入生抽、盐、糖调味。
- 炖至粉丝熟软,汤汁浓稠，淋上香油，撒上葱花，即可出锅。
就是几种东北蒸粉丝的做法,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友都感受到东北美食的魅力！
