巧克力面包蒸的做法
巧克力面包，一款兼具巧克力香浓与面包松软的美食，深受广大巧克力爱好者的喜爱，就为大家分享一款简单易学的巧克力面包蒸的做法,让你在家轻松享受美味的巧克力面包。
【材料】
- 高筋面粉 200克
- 巧克力 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
- 糖 30克
- 盐 1克
- 干酵母 3克
- 黄油 20克
【工具】
- 搅拌碗
- 面包模具
- 电子秤
- 面包机或烤箱
【步骤】
将巧克力切成小块,备用。
在搅拌碗中，将高筋面粉、糖、盐混合均匀。
加入鸡蛋和牛奶,用筷子搅拌成絮状。
用手揉成面团，加入切好的巧克力块,继续揉至面团表面光滑。
加入黄油，继续揉至面团表面光滑,有弹性。
将面团放入面包模具中，盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
发酵好的面团表面刷上一层牛奶,撒上一些芝麻或巧克力豆作为装饰。
将面包模具放入蒸锅中，加入适量水，大火烧开,转中小火蒸约20分钟。
蒸至面包表面金黄,即可取出。
【小贴士】
发酵时间根据温度不同会有所差异，一般室温下发酵1-2小时。
蒸制过程中，水不宜过多,以免面包过于湿润。
蒸好的巧克力面包可以趁热食用,口感更佳。
这款巧克力面包蒸的做法简单易学，只需准备一些基本的材料，就能在家轻松制作出美味的巧克力面包，赶快动手尝试吧,相信你一定会爱上这款巧克力面包的美味！
