白果怎么蒸才能好吃
白果，又称银杏，是一种营养丰富、口感独特的坚果，它含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素，具有很高的药用价值，白果怎么蒸才能好吃呢？下面就来为大家详细介绍。
选择新鲜白果
挑选新鲜的白果非常重要，新鲜的白果颜色呈淡黄色，有光泽，表面光滑，无霉变、虫蛀现象，购买时，可以挑选个头均匀、大小适中、外壳完整的白果。
去壳去芯
将白果放入开水中，浸泡5-10分钟,使其软化。
取出白果，用刀沿着白果的缝隙轻轻划开,取出白果的绿色内核。
将去芯后的白果用清水冲洗干净,沥干水分。
蒸制白果
准备一个蒸锅，放入足够的水,将水煮沸。
将去壳去芯的白果放入蒸锅中，蒸制10-15分钟,具体时间根据白果的大小和数量进行调整。
蒸制过程中，可以适当调整火候,保持中火即可。
调味与摆盘
蒸好的白果取出,放入盘中。
根据个人口味，可以加入适量的蜂蜜、白糖或盐进行调味。
摆盘时，可以将白果摆成一定的造型,既美观又诱人。
注意事项
蒸制白果时，火候不宜过大,以免将白果蒸糊。
去芯后的白果不宜长时间浸泡,以免营养流失。
白果性平、味甘、苦，有润肺、止咳、止带、缩尿等功效，适合于肺虚、咳嗽、带下、尿频等症状的患者食用。
白果蒸制起来简单易学，口感鲜美，只要掌握好以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的白果,快来试试吧！
