电蒸箱蒸草鱼，美味又健康的选择
随着生活节奏的加快，人们对于健康饮食的追求越来越高，蒸鱼作为一种简单、健康的烹饪方式，越来越受到大家的喜爱，而电蒸箱因其操作简便、卫生安全等优点，成为了家庭厨房的必备电器,就让我们一起来探讨如何用电蒸箱蒸出美味的草鱼。
选择新鲜的草鱼是关键，新鲜的草鱼肉质紧实，味道鲜美，购买时，可以观察鱼眼是否清澈、鱼鳃是否鲜红、鱼身是否饱满，回家后，将草鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分,以便更好地入味。
准备蒸鱼的调料，草鱼适合用葱、姜、料酒、生抽、盐等调料腌制，将葱、姜切成丝，放入鱼腹中，淋上料酒和生抽，撒上适量的盐，腌制15分钟左右,让调料充分渗透到鱼肉中。
将腌制好的草鱼放入电蒸箱中，电蒸箱的温度控制在100℃左右，蒸制时间大约为10-15分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度进行调整，蒸鱼时，可以在电蒸箱底部放一层蒸盘,防止汤汁滴落。
在蒸鱼的过程中，可以准备一些配菜，如西兰花、胡萝卜等，与草鱼一起蒸，既能增加营养，又能丰富口感，将配菜洗净，切成小块,与草鱼一同放入电蒸箱中。
待蒸鱼的时间快结束时，可以打开电蒸箱盖，撒上一些葱花和香菜，增加鱼的香气，将蒸好的草鱼和配菜取出,即可享用。
电蒸箱蒸草鱼不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且营养流失较少，是一种健康美味的烹饪方式，在享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康，赶快动手尝试吧,相信你一定会做出一道美味的电蒸箱草鱼！
