简单美味，营养满分
在我国广大的农村地区，萝卜秧子是一种常见的食材，它不仅可以作为蔬菜食用，还能用来蒸饭，不仅味道鲜美，而且营养丰富，萝卜秧子蒸饭究竟怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择新鲜的萝卜秧子，新鲜的萝卜秧子色泽鲜绿，叶子饱满，没有黄叶和虫蛀，将萝卜秧子清洗干净，去掉老叶和根部,只留下中间的嫩叶和茎。
准备蒸饭的食材，除了萝卜秧子，还需要大米、水、盐和油，大米提前浸泡30分钟，这样蒸出来的饭更加松软，将浸泡好的大米沥干水分,备用。
将萝卜秧子铺在蒸笼底部，将沥干水分的大米均匀地撒在萝卜秧子上，撒上适量的盐，可以根据个人口味适量增减，在蒸饭之前，可以在大米上滴几滴油，这样蒸出来的饭不会粘锅,而且更加香滑。
开始蒸饭，将准备好的蒸笼放入锅中，大火烧开水后，转小火蒸30分钟左右，具体时间根据米饭的多少和火力大小进行调整，蒸的过程中，可以适当打开盖子，用筷子轻轻扎一下米饭,检查米饭是否已经熟透。
待米饭熟透后，打开盖子，用筷子将萝卜秧子和米饭搅拌均匀，让萝卜秧子的清香和米饭的香气充分融合,一碗美味的萝卜秧子蒸饭就完成了。
萝卜秧子蒸饭不仅味道鲜美，而且营养丰富，萝卜秧子含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，而大米则能提供人体所需的碳水化合物,有助于补充能量。
萝卜秧子蒸饭是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜的制作方法，不仅能丰富您的餐桌，还能让家人享受到健康美味的饮食，不妨动手试试,为家人带来一份温馨的关怀吧！
