韩国泡菜蒸鸡翅做法大全
泡菜蒸鸡翅,一道结合了韩国泡菜酸辣口味与中式蒸菜健康烹饪方式的美食，既保留了泡菜的鲜美，又让鸡翅肉质鲜嫩多汁，下面，就为大家详细介绍一下韩国泡菜蒸鸡翅的做法大全。
【材料准备】
- 鸡翅 10个
- 韩国泡菜 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 香葱 2根
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 鸡精 1/2小勺
- 清水 适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净,切成两半，用刀背轻轻拍松，便于入味。
- 大蒜、生姜分别切成末，香葱切成小段。
- 将鸡翅放入碗中,加入蒜末、姜末、酱油、料酒、白糖、鸡精，拌匀后腌制20分钟。
- 韩国泡菜洗净,挤干水分，切成小丁。
- 将腌制好的鸡翅取出,放入蒸盘中，泡菜丁均匀铺在鸡翅上。
- 在鸡翅和泡菜丁上撒上香葱段。
- 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰。
【小贴士】
- 鸡翅腌制时,可以适当增加一些盐，以增加风味。
- 泡菜本身已经有咸味,所以酱油的用量可以根据个人口味调整。
- 蒸鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅表面糊掉，影响口感。
韩国泡菜蒸鸡翅的做法简单易学,不仅味道鲜美，而且营养丰富，在家自己动手做，既能享受美食，又能感受到烹饪的乐趣，快快动手，为家人和朋友准备一道美味的韩国泡菜蒸鸡翅吧！
