西红柿茄子怎么蒸好吃
西红柿和茄子是日常生活中常见的食材，它们不仅营养价值高，而且烹饪方法多样，就为大家介绍一种简单又美味的蒸法——西红柿茄子蒸。
准备好以下食材：新鲜的西红柿2个，茄子1个，适量的蒜末、葱花、生抽、盐、糖、食用油。
步骤如下：
西红柿洗净，切成薄片；茄子洗净,切成条状。
将切好的西红柿和茄子放入蒸锅中,撒上适量的蒜末和葱花。
在蒸锅中加入适量的生抽、盐和糖,搅拌均匀。
预热蒸锅，将食材放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸至西红柿和茄子熟透,取出。
在蒸好的西红柿茄子上淋上适量的食用油,搅拌均匀。
再次放入蒸锅中，蒸约2分钟,使茄子更加入味。
取出，撒上葱花,即可享用。
这种蒸法简单易学，口感鲜美，蒸熟的西红柿茄子，保留了食材的原汁原味，营养丰富，蒸法烹饪过程中，不会产生油烟,更加健康。
蒸好的西红柿茄子，色泽鲜艳，口感软糯，非常适合搭配米饭食用，这道菜还可以根据个人口味进行调整，如加入青椒、红椒等蔬菜,使口感更加丰富。
西红柿茄子蒸是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们,赶快动手尝试一下吧！
