红枣蒸猪肚做法大全,营养美味两不误
自古以来,红枣和猪肚都是我国传统的滋补食材，红枣富含多种维生素和矿物质，具有补血安神、养颜美容的功效；猪肚则含有丰富的蛋白质和微量元素，具有健脾益胃、补虚损的作用，将红枣与猪肚相结合，既美味又营养，下面，就为大家详细介绍红枣蒸猪肚的做法大全。
基础版红枣蒸猪肚
材料：
- 红枣：10颗
- 猪肚：1个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
做法：
- 将猪肚清洗干净,用盐和料酒搓洗，去除异味。
- 红枣洗净去核,猪肚切片。
- 将红枣、猪肚、姜片、葱段放入蒸碗中，加入适量的盐。
- 上锅蒸约1小时,待猪肚熟透即可。
进阶版红枣蒸猪肚
材料：
- 红枣：10颗
- 猪肚：1个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
做法：
- 将猪肚清洗干净,用盐和料酒搓洗，去除异味。
- 红枣洗净去核,猪肚切片。
- 将红枣、猪肚、姜片、葱段、花椒、八角放入蒸碗中，加入适量的盐。
- 上锅蒸约1小时,待猪肚熟透即可。
精致版红枣蒸猪肚
材料：
- 红枣：10颗
- 猪肚：1个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 花椒：适量
- 八角：适量
- 香菇：适量
- 莲子：适量
做法：
- 将猪肚清洗干净,用盐和料酒搓洗，去除异味。
- 红枣、香菇、莲子洗净去核，猪肚切片。
- 将红枣、猪肚、姜片、葱段、花椒、八角、香菇、莲子放入蒸碗中，加入适量的盐。
- 上锅蒸约1小时,待猪肚熟透即可。
小贴士：
- 蒸猪肚时,可适当加入一些料酒，去腥增香。
- 红枣蒸猪肚,最好选用新鲜食材，口感更佳。
- 蒸制过程中,注意火候，避免猪肚过熟或过生。
红枣蒸猪肚,不仅美味可口，而且营养丰富，赶快动手尝试吧，让家人朋友共享这份美味与健康！
