蒸阿胶蒸核桃黑芝麻——养生滋补的佳品制作方法
在我国的传统养生文化中,食补一直被视为一种健康的生活方式,蒸阿胶蒸核桃黑芝麻是一道深受人们喜爱的养生佳品,它不仅美味可口,而且具有很高的营养价值,对于滋补身体、增强免疫力等方面都有很好的效果,下面,就让我们一起来看看这道美食的制作方法吧。
【食材准备】
- 阿胶:50克
- 核桃:50克
- 黑芝麻:50克
- 清水:适量
- 红枣:适量(可选)
【制作步骤】
准备材料:将阿胶、核桃、黑芝麻分别清洗干净,备用。
煮水:在锅中加入适量清水,用大火将水煮沸。
蒸制阿胶:将阿胶放入碗中,加入少量清水,用中火蒸至阿胶完全融化。
蒸核桃:将核桃放入蒸锅中,用中火蒸10分钟左右,至核桃熟透。
蒸黑芝麻:将黑芝麻放入蒸锅中,用中火蒸5分钟左右,至黑芝麻熟透。
调味:在蒸好的阿胶中加入适量的红枣(去核),搅拌均匀。
装盘:将蒸好的核桃、黑芝麻和调味后的阿胶倒入碗中,搅拌均匀,即可食用。
【注意事项】
- 阿胶在蒸制过程中要控制好火候,避免烧焦。
- 核桃和黑芝麻在蒸制过程中要注意时间,以免过度蒸煮影响口感。
- 制作过程中,可以根据个人口味适量添加红枣等食材。
蒸阿胶蒸核桃黑芝麻是一道简单易学的养生美食,既美味又健康,经常食用,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用,让我们从现在开始,为自己的健康加分吧!


