😋蒸黄豆糯米凉糕是一道口感细腻、香甜可口的传统糕点，深受大家喜爱,下面就来分享一下它的制作方法。
所需材料：糯米粉150克、黄豆粉50克、白砂糖50克、清水200毫升、玉米油10毫升。
制作步骤：
- 将糯米粉、黄豆粉和白砂糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
- 慢慢加入清水，边加边搅拌,直到形成细腻的面糊。
- 加入玉米油,再次搅拌均匀。
- 将面糊倒入一个涂了油的模具中，轻轻震动模具,排出气泡。
- 放入蒸锅中，用大火蒸20分钟左右,直到表面熟透。
- 取出蒸好的凉糕,让其稍微冷却一下。
- 然后将凉糕倒扣在案板上,脱模。
- 可以根据个人喜好,在凉糕表面撒上一些黄豆粉或白砂糖。
这样，一份美味的蒸黄豆糯米凉糕就做好啦😃！它口感软糯，黄豆粉的香气和糯米的香甜完美融合，非常适合作为早餐或下午茶点心，快来试试吧🧐！