桂圆，又称龙眼，是我国传统的滋补佳品，含有丰富的营养，具有很高的药用价值，很多人都知道桂圆可以用来泡茶、煮粥，但你是否知道，桂圆还能蒸酒呢？就让我们一起来看看如何蒸桂圆酒,以及如何让蒸出的桂圆酒既好吃又简单。
桂圆蒸酒的做法
准备材料：桂圆肉、白酒、容器、蒸锅。
将桂圆肉洗净，去掉核,备用。
将白酒倒入容器中，放入桂圆肉,让桂圆肉完全浸泡在白酒中。
将容器密封，放入蒸锅中,用大火蒸30分钟左右。
蒸好后，取出容器,让桂圆酒自然冷却至室温。
将桂圆酒倒入另一个容器中，过滤掉桂圆肉,即可享用。
蒸桂圆酒的小贴士
选择新鲜的桂圆肉,这样蒸出的酒口感更佳。
在蒸制过程中，要确保容器密封良好,以免酒精挥发。
蒸制时间不宜过长，以免酒精过度挥发,影响酒的品质。
蒸好的桂圆酒，可以加入适量的冰糖,增加甜味。
蒸好的桂圆酒，最好在阴凉处存放,避免阳光直射。
蒸桂圆酒的好处
桂圆蒸酒具有很好的滋补作用，适合体弱多病、食欲不振的人群饮用。
桂圆蒸酒具有很好的养生保健功效，长期饮用可以改善睡眠、增强免疫力。
桂圆蒸酒口感醇厚，香气浓郁,是一种极具特色的饮品。
桂圆蒸酒是一种既好吃又简单的饮品，制作方法简单易学，适合家庭制作，在寒冷的冬季，来一杯热腾腾的桂圆蒸酒，既能温暖身心，又能滋补身体,何乐而不为呢？
