电饭煲蒸窝瓜发糕,健康美味两不误
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求简单快捷的烹饪方式，电饭煲作为厨房中的必备神器，不仅能够煮饭煲粥，还能轻松制作各种糕点，就为大家分享一款用电饭煲制作的窝瓜发糕，既健康又美味。
【材料准备】
- 窝瓜：1个（约500克）
- 中筋面粉：200克
- 酵母：3克
- 糖：50克
- 植物油：30克
- 温水：适量
【制作步骤】
将窝瓜洗净,去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透，大约需要15分钟。
蒸熟的窝瓜取出,用勺子压成泥状，待稍微冷却后备用。
在一个大碗中,将面粉、酵母和糖混合均匀。
将温水和植物油倒入面粉中,边倒边搅拌，直至形成絮状。
将窝瓜泥加入面粉中,继续揉搓成光滑的面团。
将面团放入电饭煲内胆中,按下“蛋糕”或“煮粥”功能，等待程序结束。
程序结束后,不要立即打开电饭煲盖，让面团在锅内继续发酵约10分钟。
发酵好的面团会膨胀至原来的两倍大,用筷子轻轻扎一下，不回弹即可。
取出面团,揉搓排气，重新放入电饭煲内胆中，再次按下“蛋糕”或“煮粥”功能，等待程序结束。
程序结束后,取出窝瓜发糕，稍微冷却后即可切片享用。
【小贴士】
- 窝瓜的选择要选择新鲜、成熟的，这样蒸出来的窝瓜泥才会更加细腻。
- 面团发酵时间不宜过长,以免面团发酸。
- 发糕的甜度可以根据个人口味调整。
电饭煲蒸窝瓜发糕,不仅制作简单，而且营养丰富，是家中必备的美食之一，快来试试吧，让电饭煲成为你厨房中的得力助手，为家人带来健康美味的早餐！
