青菜蒸菜煲怎么蒸好吃呢？🍃🍲
青菜蒸菜煲是一道简单又美味的家常菜，不仅能保留青菜的营养成分，还能让味道更加鲜美，下面就来教大家如何蒸出一道好吃的青菜蒸菜煲吧！👩🍳
准备食材：青菜、五花肉、生姜、大蒜、盐、生抽、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉等。
青菜洗净，切成段或片，五花肉切成薄片，生姜、大蒜切片备用。
锅中放入适量的水，加入少许盐和几滴油，将青菜焯水后捞出,沥干水分。
锅中再放少许油，放入五花肉片翻炒至变色，加入生姜、大蒜片炒香。
加入适量的生抽、蚝油、料酒、鸡精、胡椒粉等调料,翻炒均匀。
将炒好的五花肉和调料均匀地铺在青菜上。
取一个煲锅，将青菜和五花肉放入煲锅中,加入适量的清水。
开大火，将煲锅中的水烧开后,转小火蒸煮10分钟左右。
蒸煮过程中，可以打开煲盖，用筷子轻轻翻动一下青菜,让青菜更加均匀地受热。
蒸煮完成后，撒上葱花，淋上少许热油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
焯水时，加入少许盐和油,可以让青菜更加翠绿。
炒五花肉时，火候不宜太大,以免炒焦。
蒸煮过程中，要确保煲锅中的水不要烧干,以免烧糊。
调料可以根据个人口味适量增减。
一道美味的青菜蒸菜煲就这样完成啦！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🍽️
