家常美味——黄磊红萝卜蒸鸡蛋做法详解
在忙碌的生活中，一顿简单又营养的早餐是必不可少的，黄磊红萝卜蒸鸡蛋，这道简单却美味的家常菜，不仅能快速为家人提供丰富的营养，还能让人感受到家的温馨，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 红萝卜 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
【制作步骤】
红萝卜洗净去皮，切成细丝备用，鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
将切好的红萝卜丝放入鸡蛋液中，用筷子轻轻搅拌均匀,使红萝卜丝均匀分布在鸡蛋液中。
取一个深一些的蒸盘，在底部刷上一层食用油，以防止鸡蛋粘盘,将混合好的鸡蛋液倒入蒸盘中。
预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟,具体时间根据蒸锅火力和个人口味调整。
蒸至鸡蛋液基本凝固，表面呈现嫩黄色时，撒上少许葱花（可选），继续蒸2-3分钟,让葱花受热出香味。
关火，待蒸锅冷却后，小心取出蒸盘,即可享用美味的黄磊红萝卜蒸鸡蛋。
【小贴士】
- 红萝卜富含β-胡萝卜素，能提高人体免疫力，与鸡蛋搭配,营养更加丰富。
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大，以免鸡蛋表面凝固过快,内部不熟。
- 搅拌鸡蛋液时，力度要轻柔,以免打破红萝卜丝的形状。
- 如有条件，可以在蒸好后滴上几滴香油,味道更佳。
黄磊红萝卜蒸鸡蛋，做法简单，营养丰富，是早餐、晚餐或是作为主食的不错选择，赶快动手尝试一下,为家人带来一顿美味又健康的餐点吧！
