没有托盘蒸香肠，美食也能简单又美味
在我国，香肠作为一种传统的肉类食品，深受人们喜爱，蒸香肠是一种常见的烹饪方式，能够使香肠更加美味，生活中我们可能会遇到没有托盘的情况，那么没有托盘怎么蒸香肠呢？下面就来分享几个简单实用的方法。
我们可以利用家中常见的物品来替代托盘，一个扁平的碗、一个金属盘子或者是一个烤盘，都可以用来蒸香肠，将这些物品放入蒸锅中，然后将香肠放在上面,再按照正常蒸制的方法进行。
如果没有合适的容器，我们可以将香肠直接放在蒸锅的篦子上，需要注意的是，在蒸制前，要确保篦子表面清洁，并且将香肠与篦子之间留出一定的距离,以免香肠在蒸制过程中粘连。
还可以采用以下方法：
将香肠用锡纸包裹：将香肠用锡纸包裹起来，然后放入蒸锅中蒸制，这样既能保持香肠的原汁原味,又能防止香肠在蒸制过程中脱落。
利用竹帘：将香肠放在竹帘上，然后放入蒸锅中，竹帘具有透气性，可以让蒸汽均匀地作用于香肠,使其更加鲜嫩。
使用蒸笼：如果没有托盘，可以将香肠放在蒸笼的笼垫上，然后放入蒸锅中，蒸笼的笼垫通常由竹片或棉布制成,具有良好的透气性。
在蒸制香肠的过程中,还需注意以下几点：
蒸制时间：香肠的蒸制时间一般为20-30分钟,具体时间根据香肠的大小和厚度而定。
蒸制火候：蒸制香肠时，火候不宜过大,以免香肠表面焦糊。
蒸制顺序：如果同时蒸制多种食材，应将香肠放在下层，以免蒸汽直接作用于香肠,导致其表面焦糊。
没有托盘蒸香肠虽然有些不便，但只要巧妙利用家中物品，依然可以享受到美味的香肠，让我们一起动手,为家人带来温馨的美食时光吧！
