热天里的清凉滋补佳品
随着夏季的到来,气温逐渐升高，人们开始寻找各种清凉解暑的食物，在这个时候，一道传统的滋补佳品——天麻蒸鸡蛋，成为了许多家庭餐桌上的新宠，天麻蒸鸡蛋在热天里可以吃吗？答案是肯定的。
天麻,又称“定风草”，是一种珍贵的中药材，具有平肝熄风、祛风湿、通经络等功效，而鸡蛋则是日常生活中常见的食材，富含优质蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高，将天麻与鸡蛋相结合，不仅美味可口，而且具有很好的滋补作用。
天麻蒸鸡蛋的做法简单,首先将天麻清洗干净，切成薄片；鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和清水，搅拌均匀，然后将天麻片放入蒸碗中，倒入鸡蛋液，上锅蒸熟即可，这样一道色香味俱佳的天麻蒸鸡蛋就做好了。
在热天里,吃天麻蒸鸡蛋是非常适宜的，天麻具有祛风湿的功效，可以帮助身体排出多余的湿气，从而缓解夏季常见的湿气重、身体沉重等症状，天麻蒸鸡蛋中的鸡蛋富含蛋白质，可以补充人体在高温天气下的能量消耗，增强体质，天麻蒸鸡蛋口感鲜美，不会给身体带来额外的负担，适合各个年龄段的人群食用。
在享受天麻蒸鸡蛋的同时,也要注意以下几点：
天麻性温,对于体质偏热、有炎症的人群应适量食用。
天麻蒸鸡蛋虽好,但不宜过量，以免增加身体负担。
天麻蒸鸡蛋适合早餐或晚餐食用,不宜作为正餐的主食。
天麻蒸鸡蛋在热天里不仅可以食用,而且是一道具有清凉滋补功效的佳品，在这个炎热的夏季，不妨尝试一下这道美味又营养的菜肴，为自己和家人带来一份清凉与健康。
