方太蒸箱蒸卤面做法🍜
卤面,又称卤煮面，是一道深受喜爱的传统面食，而使用方太蒸箱来蒸卤面，不仅能够保留食材的原汁原味，还能让面食更加健康美味，下面，就为大家详细介绍方太蒸箱蒸卤面的做法，让我们一起动手试试吧！👩🍳
🌟材料准备：
- 面条 200克
- 猪肉 100克
- 鸡蛋 1个
- 豆腐 50克
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 花生油 适量
🌟步骤如下：
1️⃣ 面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍冷水，沥干备用。
2️⃣ 猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入适量酱油、醋、花椒粉、花生油，腌制10分钟。
3️⃣ 鸡蛋、豆腐处理：将鸡蛋打散，豆腐切成小块。
4️⃣ 调制卤汁：在锅中加入适量的水，放入生姜片、蒜末、葱花，煮至水开后，加入酱油、醋、香油、盐调味，搅拌均匀。
5️⃣ 蒸制：将方太蒸箱预热至100℃，将腌制好的猪肉片、豆腐块、鸡蛋液依次放入蒸箱中，蒸制5分钟。
6️⃣ 混合：将煮熟的面条放入碗中，倒入蒸好的卤汁，搅拌均匀。
7️⃣ 出锅：将调好的卤面放入方太蒸箱中，继续蒸制5分钟，使面条充分吸收卤汁的味道。
8️⃣ 出锅装盘：将蒸好的卤面盛出，撒上葱花、蒜末，即可享用。
🌟小贴士：
- 调制卤汁时,可以根据个人口味适量调整酱油、醋的用量。
- 面条煮好后,过一遍冷水可以防止面条粘连。
- 蒸制时间根据方太蒸箱的具体情况调整。
快来动手尝试一下方太蒸箱蒸卤面的做法吧！相信这道美味的卤面一定会让你爱不释手！🎉🍜
