豆腐脑蒸花卷的做法大全

豆腐脑蒸花卷的做法大全,唤醒你的味蕾

豆腐脑,作为一种传统的中式早餐，以其软糯细腻的口感和丰富的营养深受人们喜爱，而搭配豆腐脑的蒸花卷，更是将美味与营养完美结合，就让我们一起探索豆腐脑蒸花卷的做法大全，唤醒你的味蕾。

豆腐脑蒸花卷的做法一：传统风味

【材料】

• 豆腐脑 200克
• 面粉 适量
• 酵母粉 1克
• 红糖 适量
• 花生碎、芝麻 适量
• 植物油 少许

【步骤】

1. 将面粉、酵母粉和温水混合，揉成光滑的面团，发酵至体积膨胀一倍。
2. 发酵好的面团揉搓排气,分割成小剂子，擀成圆饼状。
3. 在圆饼上刷一层植物油,撒上红糖、花生碎和芝麻。
4. 将圆饼卷起,捏紧两端，形成花卷形状。
5. 将花卷放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
6. 豆腐脑用热水冲淡,加入红糖调味，待花卷蒸熟后，淋上热豆腐脑即可。

豆腐脑蒸花卷的做法二：创新口味

【材料】

• 豆腐脑 200克
• 面粉 适量
• 酵母粉 1克
• 火腿肠、胡萝卜、香菇 适量
• 植物油 少许

【步骤】

1. 将火腿肠、胡萝卜、香菇切成细丝。
2. 面粉、酵母粉和温水混合，揉成光滑的面团，发酵至体积膨胀一倍。
3. 发酵好的面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
4. 在圆饼上刷一层植物油,铺上火腿肠丝、胡萝卜丝和香菇丝。
5. 将圆饼卷起,捏紧两端，形成花卷形状。
6. 将花卷放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
7. 豆腐脑用热水冲淡,加入适量的盐调味，待花卷蒸熟后，淋上热豆腐脑即可。

豆腐脑蒸花卷的做法三：健康养生

【材料】

• 豆腐脑 200克
• 面粉 适量
• 酵母粉 1克
• 红枣、枸杞 适量
• 植物油 少许

【步骤】

1. 将红枣去核,枸杞泡发。
2. 面粉、酵母粉和温水混合，揉成光滑的面团，发酵至体积膨胀一倍。
3. 发酵好的面团分割成小剂子,擀成圆饼状。
4. 在圆饼上刷一层植物油,撒上红枣和枸杞。
5. 将圆饼卷起,捏紧两端，形成花卷形状。
6. 将花卷放入蒸锅中,用中火蒸约15分钟。
7. 豆腐脑用热水冲淡,加入适量的糖调味，待花卷蒸熟后，淋上热豆腐脑即可。

是豆腐脑蒸花卷的三种做法,你可以在家中尝试制作，享受这份传统与现代结合的美味早餐，记得，用心制作，每一口都是幸福的味道。