蒸地瓜吃不完，多种美味吃法让剩余地瓜变废为宝
地瓜，又称红薯，是一种营养丰富的健康食品，蒸地瓜既简单又美味，但有时候我们会遇到地瓜吃不完的情况，吃不完的地瓜该怎么处理呢？以下是一些创意吃法,让剩余地瓜变废为宝。
地瓜干
将剩余的地瓜切成薄片，厚度约0.5厘米，然后放入烤箱或太阳下晾晒，待地瓜片完全干燥后，就可以得到美味的地瓜干，地瓜干既可直接食用，也可以泡水喝,具有很好的保健作用。
地瓜糖水
将剩余的地瓜切成小块，放入锅中加水煮，待地瓜煮至软烂后，加入适量的冰糖继续煮至糖完全融化，这样就可以得到一杯香甜可口的地瓜糖水,既解渴又养生。
地瓜粥
将剩余的地瓜切成小块，与大米一起煮成粥，地瓜粥具有丰富的营养，适合早餐食用，既能提供能量,又能养胃健脾。
地瓜泥
将剩余的地瓜蒸熟后，去皮捣成泥状，地瓜泥可以用来做甜品，如地瓜布丁、地瓜蛋糕等,既美味又健康。
地瓜饼
将剩余的地瓜蒸熟后，去皮捣成泥，加入适量的面粉、糖和鸡蛋，搅拌均匀后，用模具压制成饼状，放入烤箱或平底锅中煎至两面金黄，地瓜饼外酥里嫩,口感极佳。
地瓜炖肉
将剩余的地瓜与猪肉、姜片、葱段等食材一起炖煮，地瓜炖肉是一道营养丰富的家常菜，肉质鲜嫩，地瓜软糯,非常美味。
吃不完的地瓜可以通过多种方式再次利用，既节省了食材，又丰富了餐桌，让我们一起发挥创意,将剩余地瓜变成美味佳肴吧！
