不用蒸的蒸包子做法,轻松享受美味佳肴
随着生活节奏的加快,人们对于烹饪技巧的要求越来越高，蒸包子作为一道传统的中式美食，因其口感鲜美、营养丰富而深受喜爱，传统的蒸包子需要使用蒸锅，既耗时又费力，就为大家介绍一种不用蒸的蒸包子做法，让您轻松享受美味佳肴。
食材准备
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、香油、胡椒粉：适量
制作步骤
酵母用温水溶解,加入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大。
将猪肉馅放入碗中,加入姜末、酱油、盐、香油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。
取适量肉馅放在圆皮中间,包成包子形状。
青菜洗净切碎,放入碗中，加入适量盐，腌制出水分。
将包好的包子摆放在烤盘上,撒上腌制好的青菜。
预热烤箱至180℃，将包子放入烤箱中层，烤制15分钟。
烤至包子表面金黄,即可取出。
注意事项
发酵时间要根据气温和酵母的种类来调整,一般需发酵至两倍大。
包子皮不宜太厚,以免影响口感。
烤箱温度和时间可根据实际情况调整,以使包子熟透且表面金黄。
腌制青菜时,可加入少许食用油，使青菜更加鲜嫩。
不用蒸的蒸包子做法,让您在享受美味的同时，节省了时间和精力，赶快动手尝试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴！
