人参蒸什么一起吃吗？
在我国传统中医理论中,人参被誉为“百草之王”，具有大补元气、生津止渴、安神益智等多种功效，而将人参与其他食材搭配蒸制，更是能够充分发挥人参的滋补作用，人参蒸什么一起吃呢？以下几种食材搭配，不仅美味，而且养生。
人参蒸鸡
鸡肉性温,味甘，具有温中益气、补精填髓的功效，将人参与鸡肉一起蒸制，可以互补其性，达到滋补强身的效果，制作方法如下：
- 将人参切片,鸡肉切块，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟；
- 将腌制好的鸡肉和人参放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟；
- 出锅前撒上适量的葱花、香菜，即可食用。
人参蒸蛋
鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，与人参搭配蒸制，具有很好的滋补作用，制作方法如下：
- 将人参切片,鸡蛋打散；
- 将人参片放入蒸碗中,倒入打散的鸡蛋液；
- 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花；
- 大火蒸制约10分钟即可。
人参蒸排骨
排骨性温,味甘，具有补中益气、滋养脾胃的功效，将人参与排骨一起蒸制，可以增强滋补效果，制作方法如下：
- 将人参切片,排骨切块，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟；
- 将腌制好的排骨和人参放入蒸锅中,大火蒸制约30分钟；
- 出锅前撒上适量的葱花、香菜，即可食用。
人参蒸鱼
鱼肉鲜美,营养丰富，与人参搭配蒸制，既能保持鱼肉的鲜美，又能增强滋补功效，制作方法如下：
- 将人参切片,鱼洗净切块，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段等调料腌制20分钟；
- 将腌制好的鱼肉和人参放入蒸锅中,大火蒸制约15分钟；
- 出锅前撒上适量的葱花、香菜，即可食用。
人参蒸制时,可以搭配鸡肉、鸡蛋、排骨、鱼等多种食材，以达到滋补强身的目的，在食用时，可根据个人口味适量添加调料，让滋补与美味兼得。
