蒸烤箱珍珠丸子做法，轻松享受美味传统佳肴
珍珠丸子，又称珍珠肉圆，是我国的传统美食之一，以其鲜嫩多汁、口感弹牙而深受人们喜爱，随着蒸烤箱的普及，制作珍珠丸子变得更加便捷，下面，就为大家详细介绍蒸烤箱珍珠丸子的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴。
【食材准备】猪肉馅 300克糯米 适量胡萝卜 1根香菇 3朵葱 1根姜 1小块酱油 1大勺料酒 1大勺盐 适量胡椒粉 适量五香粉 适量淀粉 适量
【制作步骤】
准备食材：将猪肉馅放入碗中，加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、五香粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
准备糯米：将糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水变软。
准备馅料：将胡萝卜、香菇和葱切成小丁,与腌制好的猪肉馅混合均匀。
搓丸子：取适量糯米，放入手中，将馅料包裹在糯米中,揉成球形。
蒸制：将蒸烤箱预热至100℃，将珍珠丸子放入蒸盘，盖上盖子,蒸制15分钟。
出锅：蒸好后，取出珍珠丸子,撒上葱花即可享用。
【小贴士】
糯米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
丸子的大小要适中，过大不易熟透,过小则容易散开。
调味料可根据个人口味适量调整。
蒸制过程中，注意观察丸子是否熟透,以免夹生。
珍珠丸子也可搭配红烧、清蒸等多种烹饪方式,风味各异。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的蒸烤箱珍珠丸子了，快动手试试吧,让这道传统佳肴为你的餐桌增添色彩！
