鸡翅糯米蒸玉米,美味与营养的完美结合
在我国传统美食中,蒸菜以其独特的烹饪方式，保留了食材的原汁原味，深受人们的喜爱，就为大家介绍一道家常美食——鸡翅糯米蒸玉米，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴。
【食材准备】
- 鸡翅：10个
- 糯米：适量
- 玉米：2根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 鸡翅洗净,放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 玉米洗净,切成段，备用。
- 将焯好水的鸡翅放入碗中,加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉，腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡翅和糯米放入蒸盘中,摆成环形，中间放入玉米段。
- 在鸡翅和糯米上撒上适量葱段、姜片和蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，直到糯米熟透，鸡翅入味。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱花，即可上桌享用。
【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 腌制鸡翅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意火候，以免糯米和鸡翅过于干硬。
鸡翅糯米蒸玉米,色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合节日宴请，它将鸡翅的鲜美、糯米的软糯和玉米的香甜完美结合，让人回味无穷，赶快动手尝试一下吧，让这道美食为您的餐桌增添一份温馨与美味。
