团鱼蒸的做法大全集——美味与营养的完美结合
团鱼,又称鳜鱼、桂鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的常见食材，蒸作为烹饪团鱼的一种传统方法，能够最大程度地保留鱼的原汁原味，同时也能让鱼肉中的营养更加丰富，下面，就为大家带来团鱼蒸的做法大全集，让你在家也能享受到这道美味佳肴。
清蒸团鱼
准备材料：团鱼1条、姜片、葱段、料酒、生抽、食用油。
将团鱼宰杀后清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
锅中加水烧开,放入姜片、葱段和料酒，将团鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
取出团鱼,倒掉蒸锅中的水分，重新加入少量清水，放入蒸锅继续蒸5分钟。
蒸好的团鱼取出,淋上生抽和热油，撒上葱花即可。
蒜蓉蒸团鱼
准备材料：团鱼1条、蒜蓉适量、姜片、葱段、料酒、生抽、食用油。
将团鱼宰杀后清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子。
锅中加水烧开,放入姜片、葱段和料酒，将团鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
取出团鱼,倒掉蒸锅中的水分，重新加入少量清水，放入蒸锅继续蒸5分钟。
将蒜蓉放入碗中,加入少量生抽和热油，搅拌均匀。
将蒜蓉均匀涂抹在团鱼身上,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
取出团鱼,撒上葱花即可。
豉椒蒸团鱼
准备材料：团鱼1条、豉椒适量、姜片、葱段、料酒、生抽、食用油。
将团鱼宰杀后清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子。
锅中加水烧开,放入姜片、葱段和料酒，将团鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
取出团鱼,倒掉蒸锅中的水分，重新加入少量清水，放入蒸锅继续蒸5分钟。
将豉椒切碎,放入碗中，加入少量生抽和热油，搅拌均匀。
将豉椒均匀涂抹在团鱼身上,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
取出团鱼,撒上葱花即可。
是团鱼蒸的三种经典做法,大家可以根据自己的口味选择，团鱼蒸的做法简单易学，美味可口，是家庭聚餐、节日宴请的佳肴，快动手尝试一下吧！
