在家做饭，蒸菜是一种既健康又美味的烹饪方式，蒸菜保留了食材的原汁原味，营养流失较少，而且制作简单，适合忙碌的现代人，在家做饭时,有哪些蒸菜值得一试呢？
清蒸鱼
清蒸鱼是家常菜中一道非常受欢迎的蒸菜，选用新鲜的鱼，清洗干净后，用料酒、姜片、葱段腌制一下，再放入蒸锅中蒸熟即可，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感鲜美,营养丰富。
蒸南瓜
南瓜是一种营养丰富的蔬菜，蒸制后口感软糯，味道甜美，将南瓜去皮切块，放入蒸锅中蒸熟，可搭配蜂蜜、糖或蜂蜜柚子茶等调料食用,既美味又健康。
蒸豆腐
豆腐是家常菜中常见的食材，蒸制后口感滑嫩，营养丰富，将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟，可搭配酱油、香葱、辣椒油等调料食用,口感鲜美。
蒸蛋羹
蛋羹是一种简单易做的蒸菜，口感细腻，营养丰富，将鸡蛋打散，加入适量的盐、清水，搅拌均匀后，倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸熟即可，蛋羹可搭配葱花、虾仁、蘑菇等食材,味道更佳。
蒸蔬菜
蔬菜蒸制后，保留了蔬菜的原汁原味，营养丰富，常见的蔬菜如胡萝卜、茄子、土豆等，切成小块或片状，放入蒸锅中蒸熟，可搭配蒜末、生抽、香油等调料食用。
蒸肉饼
肉饼是一种口感鲜美、营养丰富的主食，将猪肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、淀粉、鸡蛋等调料，搅拌均匀后，用手捏成小饼状，放入蒸锅中蒸熟即可，肉饼鲜嫩多汁,口感丰富。
在家做饭时，选择合适的蒸菜，不仅能满足家人的味蕾，还能保证家人的健康，以上就是一些在家做饭时值得尝试的蒸菜,希望对您有所帮助。
