猪肉蒸香菇胡萝卜的做法
猪肉蒸香菇胡萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法。
【材料准备】
- 猪里脊肉 200克
- 香菇 5朵
- 胡萝卜 1根
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 酱油 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 香油 适量
【制作步骤】
- 香菇提前用清水泡发，去蒂，洗净后切成片状；胡萝卜去皮,切成薄片。
- 猪里脊肉切成薄片，用酱油、蚝油、糖、盐和少量水腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉片铺在盘底,然后将香菇片和胡萝卜片交错铺在猪肉片上。
- 在香菇和胡萝卜上撒上姜片和葱花。
- 将盘子放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸15分钟左右,直到猪肉熟透。
- 蒸好后，取出盘子，撒上适量的香油,即可上桌享用。
【小贴士】
- 猪里脊肉选择质地嫩滑的部位,口感更佳。
- 香菇和胡萝卜的搭配，不仅丰富了口感,还能增加营养价值。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢甜味,可以适当增加糖的用量。
- 蒸制时间根据火力和食材的厚度调整,确保食材熟透而不烂。
猪肉蒸香菇胡萝卜不仅色香味美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道老少皆宜的健康菜肴，在家动手做一道这样的美食，不仅能够提升生活的幸福感，还能为家人带来满满的关爱，快来试试吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！
