发糕蒸丸子的做法大全，美味家常，简单易学
在我国传统美食中，发糕蒸丸子是一道深受人们喜爱的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，做法简单，是家庭聚餐和节日宴席的不错选择，下面，就为大家详细介绍发糕蒸丸子的做法大全,让您轻松掌握这道美味佳肴。
【材料准备】
- 发糕：500克
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
准备猪肉馅，加入生姜末、大葱末、酱油、香油、盐、胡椒粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
将腌制好的猪肉馅挤成大小适中的丸子,备用。
发糕切成小块，放入蒸锅中，用中火蒸5分钟,使其变得松软。
在蒸发糕的同时，将腌制好的猪肉丸子放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
等到发糕和丸子都蒸至熟透,取出蒸锅。
将蒸好的发糕和丸子放入盘中，撒上葱花，淋上适量的酱油和香油,即可享用。
【小贴士】
- 发糕的蒸制时间不宜过长，以免变得过于松软,影响口感。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒粉。
- 在蒸制过程中，注意火候,避免丸子蒸不熟或发糕过于干燥。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出发糕蒸丸子这道美味佳肴，快动手试试吧,相信您和家人一定会喜欢这道简单又美味的家常菜！
