花生可以蒸吃吗怎么做
花生，又称落花生、地豆，是我国传统的五谷杂粮之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，花生不仅可以煮、炒、炸等多种烹饪方式，还可以蒸着吃，花生可以蒸吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍。
花生可以蒸吃吗？
当然可以，蒸是一种健康的烹饪方式，可以保留花生的营养成分，同时口感鲜美,蒸花生具有以下优点：
保留营养成分：蒸煮过程中，花生中的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分得以保留,更有利于人体吸收。
口感鲜美：蒸煮后的花生，口感软糯，味道鲜美，非常适合老人、小孩和肠胃不好的人群食用。
健康养生：蒸煮方式无需添加油脂，减少了油脂摄入,有利于身体健康。
花生蒸吃怎么做？
准备食材：新鲜花生、食盐、清水。
清洗花生：将花生用清水冲洗干净,去除杂质。
泡发花生：将清洗干净的花生放入清水中浸泡2-3小时,使其充分泡发。
调味：在泡发好的花生中加入适量的食盐,搅拌均匀。
蒸煮：将调味好的花生放入蒸锅中，大火蒸煮20-30分钟,直至花生熟透。
出锅：将蒸好的花生取出,即可食用。
花生蒸吃的注意事项
花生不宜浸泡时间过长,以免营养成分流失。
蒸煮过程中，注意火候,避免花生烧焦。
花生性味甘平，食用过多可能导致腹泻,适量食用为宜。
花生可以蒸吃，而且蒸煮方式简单易行，营养丰富，口感鲜美，大家在日常生活中不妨尝试一下这种健康的烹饪方式,为家人带来美味与营养。
