西红柿蒸馒头的做法🍅🍵
西红柿蒸馒头,是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感细腻，而且营养丰富，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下西红柿蒸馒头的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 西红柿：2个
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 糖：少许
- 盐：少许
- 植物油：少许
【制作步骤】
- 将西红柿洗净,切成小块备用。🍅
- 在一个大碗中,加入适量的面粉，倒入酵母，再加入少许糖和盐，搅拌均匀。🍵
- 将切好的西红柿块放入面粉中,加入少许植物油，继续搅拌均匀。🥑
- 将混合好的面粉揉成面团,盖上湿布，发酵至两倍大。🍞
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。🥢
- 将小剂子擀成圆饼状,放入蒸锅中，摆成蜂窝状。🍕
- 预热蒸锅,水开后，将蒸馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟。🥰
- 蒸好的馒头取出,撒上葱花、香菜等佐料，即可享用。🌿
【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定,一般需要1-2小时，注意不要发酵过度。🕒
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出的馒头才会更加松软。🍞
- 蒸馒头时,火候要适中，以免馒头蒸糊。🔥
- 可以根据个人口味,在蒸好的馒头中加入不同调料，如豆瓣酱、辣椒酱等。🌶️
西红柿蒸馒头是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手试试吧！🎉祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️
