家常美味——肉末鸡蛋蒸米饭
在我国,米饭作为主食，早已深入人心，而在这其中，肉末鸡蛋蒸米饭更是以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的肉末鸡蛋蒸米饭。
我们要准备好所需的食材,这道肉末鸡蛋蒸米饭的主要食材有：大米、猪肉末、鸡蛋、葱花、姜末、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉等，这些食材在超市或市场上都能轻松买到，价格实惠，非常适合家庭制作。
我们来制作这道美味的肉末鸡蛋蒸米饭,将大米洗净，浸泡30分钟，这样可以使米饭更加松软，将猪肉末加入适量的生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟，这样可以使肉末更加入味。
将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，在蒸锅中加入适量的水，水开后，将腌制好的肉末铺在蒸笼底部，然后将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在肉末上，将浸泡好的大米铺在鸡蛋液上，撒上葱花和姜末，盖上锅盖，大火蒸约20分钟。
待米饭熟透后,打开锅盖，香气扑鼻的肉末鸡蛋蒸米饭就完成了，这道菜色泽鲜艳，米饭粒粒分明，肉末鲜嫩多汁，鸡蛋滑嫩可口，口感丰富，让人回味无穷。
肉末鸡蛋蒸米饭不仅美味,而且做法简单，在忙碌的生活中，这道菜可以为我们节省不少时间，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，非常适合各个年龄段的人群食用。
肉末鸡蛋蒸米饭是一道简单又美味的家常菜,无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，让我们一起动手，为家人制作这道美味的肉末鸡蛋蒸米饭，享受家的温馨与美味吧！
