小米蒸糕——营养丰富的辅食佳品
随着宝宝的成长，他们的饮食需求也在不断变化，为了满足宝宝的营养需求，家长们开始关注各种辅食的制作，小米蒸糕作为一种营养丰富、易于消化的辅食，越来越受到家长的喜爱，下面,就为大家介绍一款简单易学的小米蒸糕做法。
小米蒸糕做法
材料：
- 小米 100克
- 面粉 50克
- 酵母 2克
- 糖 适量（可根据个人口味调整）
- 水 适量
步骤：
- 将小米用清水冲洗干净,浸泡30分钟。
- 将浸泡好的小米沥干水分，加入面粉、酵母和适量的糖。
- 用手揉搓成面团，确保面团的湿度适中,不宜过干或过湿。
- 将面团揉搓成长条状,分割成小剂子。
- 将小剂子搓成圆球状,放入蒸笼中。
- 在蒸笼中倒入适量的水,开大火将水烧开。
- 水开后，将蒸笼放入蒸锅中,中小火蒸15分钟左右。
- 待小米蒸糕熟透,取出即可。
小米蒸糕的营养价值
小米蒸糕富含多种营养成分，如B族维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，对宝宝的健康成长大有裨益，小米中的B族维生素有助于宝宝的神经系统发育，膳食纤维则能促进消化，预防便秘，小米蒸糕口感软糯，易于消化,适合作为宝宝的辅食。
注意事项
- 在制作小米蒸糕时，要确保小米的浸泡时间，以便更好地吸收水分,使蒸糕更加软糯。
- 酵母的用量不宜过多,以免影响蒸糕的口感。
- 蒸糕的时间要根据实际情况调整,以免过度蒸煮导致口感变差。
小米蒸糕不仅是一款美味可口的辅食，更是宝宝健康成长的保障，家长们不妨动手尝试一下,为宝宝制作这款营养丰富的蒸糕吧！
