鸡肉莲藕蒸丸子,美味与营养的完美结合
鸡肉莲藕蒸丸子是一道集美味与营养于一体的传统美食,其做法简单易学，口感鲜美，深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍一下鸡肉莲藕蒸丸子的做法。
【食材】鸡肉：300克莲藕：1节葱：1根姜：1小块生抽：适量老抽：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量香油：适量
【制作步骤】
将鸡肉切成小块,用搅拌机打成肉泥。
莲藕去皮,切成小块，用搅拌机打成泥。
将鸡肉泥、莲藕泥放入大碗中，加入生抽、老抽、盐、料酒、淀粉和香油，搅拌均匀。
将搅拌好的肉泥用手挤成小丸子,放入蒸盘中。
将蒸锅加水烧开,放入蒸盘，大火蒸15分钟左右。
蒸至丸子熟透,即可出锅。
【小贴士】
莲藕去皮时,可先用盐搓洗，再去皮，这样莲藕不会氧化变黑。
肉泥中加入莲藕泥,可以使丸子口感更加丰富，营养也更加均衡。
蒸制时间根据丸子的大小和火候进行调整,以丸子熟透为准。
可以根据个人口味,在丸子中加入其他调料，如五香粉、胡椒粉等。
鸡肉莲藕蒸丸子是一道美味可口的佳肴,既有鸡肉的鲜美，又有莲藕的清香，营养又健康，学会这道菜，让你在家也能享受到美食带来的快乐，快来动手试试吧！
