🦀🍲 蟹香四溢，粉丝香菜——家常美味螃蟹蒸粉丝的做法分享
螃蟹,作为我国餐桌上的常客，其鲜美肉质总是让人垂涎欲滴，而将螃蟹与粉丝、香菜搭配，更是美味升级，口感丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——螃蟹蒸粉丝香菜的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍲 【食材准备】
- 螃蟹 1只
- 粉丝 100克
- 香菜 适量
- 姜片 2片
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
🍲 【制作步骤】
- 将螃蟹清洗干净,去掉蟹鳃和蟹肺，切成块状，备用。
- 粉丝用温水泡软,香菜洗净切碎。
- 锅中加水烧开,放入姜片和蒜末，煮开后将螃蟹块放入锅中焯水，捞出备用。
- 在盘中铺上一层粉丝,将焯水后的螃蟹块放在粉丝上。
- 在螃蟹上撒上适量的盐、酱油和花椒粉，撒上香菜碎。
- 锅中烧开水,将装有螃蟹和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至粉丝变软,螃蟹熟透，即可出锅。
🍲 【小贴士】
- 螃蟹焯水时,水要烧开，这样可以去除螃蟹的腥味。
- 粉丝要提前泡软,这样蒸出来的粉丝更加劲道。
- 蒸的时间不宜过长,以免粉丝过于烂糊。
🦀🍲 一道美味的螃蟹蒸粉丝香菜就这样完成了！这道菜色泽诱人，蟹香四溢，粉丝软糯，香菜清香，让人食欲大增，赶快动手试试吧，相信你也能做出这道美味的家常菜！🥰🍽️
