枇杷蒸着吃还是凉性的吗

枇杷蒸着吃还是凉性的吗？

枇杷，又称卢橘、金橘，是我国南方地区常见的水果之一，枇杷营养丰富，口感鲜甜，既可以鲜吃，也可以做成各种美味佳肴，枇杷是蒸着吃还是凉性的呢？下面我们就来详细了解一下。

枇杷的性味，枇杷味甘、性平，具有润肺、止咳、生津、止渴等功效，在中医理论中，枇杷被认为是一种凉性食物，适合燥热、咳嗽、口渴等症状的人群食用。

枇杷是蒸着吃还是凉性的呢？枇杷既可以蒸着吃,也可以凉性食用。

蒸着吃

将枇杷蒸熟后食用，可以使其营养价值得到更好地释放，蒸过的枇杷，口感软糯，香甜可口，适合老人、小孩和脾胃虚弱的人群食用,蒸枇杷具有以下好处：

（1）易于消化吸收：蒸熟后的枇杷，纤维素和果胶含量较高,有助于消化和吸收。

（2）润肺止咳：蒸枇杷具有润肺、止咳的功效，对于患有咳嗽、支气管炎等呼吸道疾病的人群尤为适宜。

（3）生津止渴：蒸枇杷有助于生津止渴,适合夏季食用。

凉性食用

枇杷在未蒸熟的情况下食用，也是一种不错的选择，生枇杷口感爽脆，富含维生素和矿物质,具有以下好处：

（1）补充能量：枇杷含有较高的糖分,可以为人体提供能量。

（2）抗氧化：枇杷中含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用,有助于延缓衰老。

（3）清热解毒：枇杷性凉，有助于清热解毒,适合夏季食用。

枇杷既可以蒸着吃，也可以凉性食用，具体选择哪种食用方式，要根据个人体质和需求来决定，在食用枇杷时，注意适量，避免过量摄入，脾胃虚寒、消化不良的人群在食用枇杷时,最好先蒸熟再食用。