荷叶蒸鸡翅,空气烤箱做法
在我国传统的烹饪文化中,荷叶蒸菜以其独特的清香和营养健康的特点深受人们喜爱，而鸡翅作为家常菜肴中的常客，与荷叶搭配蒸制，更是别有一番风味，就为大家分享一道荷叶蒸鸡翅的空气烤箱做法，让你在家也能享受到这道美味的佳肴。
【食材准备】鸡翅中500克、荷叶2张、生姜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。
【制作步骤】
- 鸡翅清洗干净,用刀背轻轻拍松，便于入味。
- 生姜切片,大葱切段备用。
- 将鸡翅放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖，拌匀后腌制30分钟。
- 荷叶洗净,切成适当大小的片，铺在空气烤箱的蒸盘上。
- 将腌制好的鸡翅均匀地摆放在荷叶上,确保每只鸡翅都能覆盖一片荷叶。
- 将蒸盘放入空气烤箱中,设置蒸煮模式，温度控制在100℃，时间设定为20分钟。
- 时间到后,打开烤箱门，用筷子轻轻挑起鸡翅，检查是否熟透，如未熟透，可适当延长蒸煮时间。
- 翻转鸡翅,再次放入烤箱中，继续蒸煮5分钟，使鸡翅更加入味。
- 蒸煮完成后,将鸡翅取出，摆放在盘中，即可上桌享用。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 荷叶具有天然的清香,能去除鸡翅的腥味，使菜肴更加美味。
- 空气烤箱的蒸煮模式温度较低,有利于保持食材的原汁原味。
荷叶蒸鸡翅,空气烤箱做法简单易学，让你在家轻松享受到这道美味的佳肴，快动手试试吧，相信一定会让你爱不释手！
