韩国蒸打糕，又称“蒸糯米糕”，是韩国传统美食之一，以其软糯香甜、口感细腻而深受人们喜爱，就为大家带来韩国蒸打糕做法大全,让你在家也能轻松制作出美味可口的韩国蒸打糕。
韩国蒸打糕做法大全
准备材料：
- 糯米：500克
- 红豆沙：适量
- 白糖：适量
- 红枣：适量
- 红曲粉：适量（可根据个人口味添加）
- 蜜饯果脯：适量
- 芝麻：适量
- 花生：适量
- 炼乳：适量
- 食用油：适量
制作步骤：
将糯米提前浸泡4小时,然后洗净沥干水分。
将糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至糯米熟透,捞出备用。
取一个干净的容器，将糯米倒入其中，加入适量的白糖、炼乳和红曲粉（可根据个人口味添加）,搅拌均匀。
将红枣洗净去核,切成小块备用。
取适量的糯米，用手捏成小团，放入红枣，再捏成团，如此反复,直至将所有红枣包入糯米中。
将包好的糯米团放入模具中，轻轻按压,使其成型。
在蒸锅中加入适量的水，将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
蒸熟后，取出糯米团，去掉模具,倒扣在盘中。
在糯米团表面撒上芝麻、花生和蜜饯果脯,即可享用。
小贴士：
糯米要提前浸泡，这样更容易煮熟,口感也会更加软糯。
在蒸糯米团时，可以加入适量的食用油,这样蒸出来的糯米团不会粘锅。
根据个人口味，可以适量添加红曲粉,使糯米团呈现出红色。
可以将糯米团包裹上红豆沙,增加口感层次。
蒸糯米团的时间根据个人喜好调整,喜欢软糯口感可以适当延长蒸制时间。
就是韩国蒸打糕的做法大全，希望你能在家制作出美味可口的韩国蒸打糕,享受美食带来的快乐。
