糖米饭,那香甜软糯的口感,总是让人欲罢不能😋,用普通电饭煲就能轻松蒸出美味的糖米饭,下面就来分享一下具体做法。
准备好食材和调料,大米适量,根据用餐人数调整,一般一人份150 - 200克左右,再准备一些冰糖或白砂糖,大概每100克大米搭配10 - 15克糖。
将大米淘洗干净,放入电饭煲内胆中,然后加入适量的水,水的量比平时蒸普通米饭略少一点,因为糖会吸收一部分水分,避免米饭过于软烂,把准备好的冰糖或白砂糖均匀地撒在大米上。
按下电饭煲的煮饭键,等待米饭煮好,在煮饭过程中,糖会逐渐融化,渗透到大米中,当电饭煲跳到保温档后,不要着急打开锅盖,让米饭再焖5 - 10分钟,这样能让糖更好地融入米饭,米饭口感也会更加软糯香甜。
打开锅盖,香甜扑鼻的糖米饭就呈现在眼前啦😍!每一粒米饭都裹满了甜蜜,吃起来香甜软糯,超级满足,无论是作为主食还是偶尔的甜品,都非常合适,快来试试用电饭煲蒸糖米饭吧,让你的味蕾沉浸在这甜蜜之中🤗。