中药蒸鸡蛋——营养美味，简单易学
导语：中药蒸鸡蛋是一道既营养又美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且具有很好的食疗功效，中药蒸鸡蛋怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选材
鸡蛋：选择新鲜的鸡蛋，最好选用土鸡蛋,营养价值更高。
中药材：常用的中药材有枸杞、红枣、党参等,可以根据个人口味和需求选择。
制作步骤
准备材料：将鸡蛋洗净,中药材用清水冲洗干净。
装碗：将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水,放入中药材。
调味：根据个人口味，可以加入适量的盐、胡椒粉等调味品。
蒸制：将装有鸡蛋和中药材的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
出锅：待鸡蛋熟透,即可出锅。
注意事项
蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过熟,口感变差。
中药材的用量不宜过多,以免影响鸡蛋的口感。
蒸制过程中，要保持蒸锅的密封性，以免水蒸气流失,影响蒸蛋的效果。
营养价值
鸡蛋：含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素,具有很好的滋补作用。
中药材：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效；红枣具有补血安神、养颜美容的作用；党参具有补中益气、健脾养胃的功效。
中药蒸鸡蛋是一道简单易学、营养美味的家常菜，通过以上步骤，大家都可以轻松制作出美味的蒸鸡蛋，不妨尝试一下,为家人和朋友带来一份健康美味的佳肴。
