速冻虾仁蒸蒜茸粉丝——简单美味的家常菜
在忙碌的生活中,我们总希望能找到一些简单快捷的美食来慰藉自己的味蕾，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——速冻虾仁蒸蒜茸粉丝，这道菜不仅制作过程简单，而且口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们。
【食材准备】
- 速冻虾仁 200克
- 粉丝 100克
- 大蒜 3瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花 少许（可选）
【制作步骤】
- 将速冻虾仁从包装中取出,放入淡盐水中浸泡5分钟，以去除虾的腥味。
- 大蒜去皮,切成细末备用。
- 粉丝用温水泡软,捞出沥干水分，铺在盘底。
- 将浸泡好的虾仁放在粉丝上,撒上适量盐和鸡精。
- 锅中放入适量水,大火烧开，将粉丝和虾仁放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸至虾仁变色,粉丝熟透，取出。
- 热锅凉油,将蒜末放入锅中翻炒至金黄色，出香味。
- 将炒好的蒜茸均匀地撒在蒸好的虾仁和粉丝上。
- 如有需要,撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。
【小贴士】
- 虾仁在蒸制前可以用淡盐水浸泡,这样可以去除虾的腥味，使口感更加鲜美。
- 粉丝不宜蒸制时间过长,以免变得过于软烂，影响口感。
- 蒜茸可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以适量增加蒜末。
这道速冻虾仁蒸蒜茸粉丝不仅制作简单,而且营养均衡，虾仁富含蛋白质和多种微量元素，粉丝则富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量，搭配上蒜茸的香气，使得这道菜更加美味可口，快快动手尝试一下吧，相信它会成为你餐桌上的常客！
