🍃广式早茶蒸凤爪的做法，美味可口，轻松学会🍽️
广式早茶，作为中国传统的茶文化之一，早已深入人心，而在这其中，蒸凤爪更是备受喜爱的一道佳肴，就让我为大家详细介绍一下广式早茶蒸凤爪的做法，让你在家也能轻松享受到这一美味佳肴！🥰
🍖【食材准备】
- 凤爪：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 香叶：适量
- 盐：适量
🍖【制作步骤】
- 凤爪清洗干净，剪去指甲，放入锅中加入清水，放入生姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮10分钟，捞出备用。🍲
- 凤爪放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、八角和香叶，搅拌均匀，腌制20分钟。🥢
- 将腌制好的凤爪放入蒸锅中，大火蒸制约30分钟，期间可以翻动一下，让凤爪受热均匀。🍲
- 蒸好的凤爪取出，去掉八角和香叶，撒上适量的葱花即可。🌿
🍖【小贴士】
- 凤爪在蒸制过程中，可以适当翻动，使凤爪受热均匀,口感更佳。
- 腌制凤爪时，可根据个人口味调整酱油、料酒、白糖的用量。
- 蒸制时间可根据凤爪的大小和厚度适当调整。
🍖【广式早茶蒸凤爪，口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的美食，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味的蒸凤爪，在家动手做一做，与家人朋友共享这份美味吧！🎉
🍵泡上一杯香浓的茶，搭配蒸凤爪，品味广式早茶的韵味，享受美好的生活时光，祝大家做菜愉快，生活愉快！🥳
